Zuta­ten für 4 Por­tio­nen: 40 g But­ter 1 Päck­chen Vanil­le­zu­cker 65 g Man­deln (gehackt oder Blätt­chen) 80 g Sem­mel­brö­sel 1,5 Kg Säu­er­li­che Äpfel 65 g Rosi­nen (wer es mag.…..Ich sag nur *Igitt*) 250 g Mehl 3 EL Öl 125 g Zucker 1 gestri­che­ner Tee­löf­fel Zimt 1 Pri­se Salz Heu­te wer­de ich mich dem Prunk­stück der Öster­rei­chi­schen Mehl­spei­sen­kü­che zuwen­den. Ein „rich­ti­ger“ Stru­del muss aus schlich­tem Was­ser­teig bestehen, der so dünn aus­ge­zo­gen wird, dass man […]